榕江葛根是貴州黔東南州榕江縣的特產。
榕江葛根外觀呈圓柱形或類紡錘形，須根、分叉少，表皮薄而有輕微皺褶，呈黃褐色；肉質乳白色，烹熟后口感綿軟細嫩，帶糯(粘)性，味道清香、微甜，葛味濃，無渣。
貴州省榕江縣古州鎮、忠誠鎮、寨蒿鎮、平永鎮、樂里鎮、朗洞鎮、栽麻鄉、崇義鄉、平江鄉、三江鄉、任里鄉、塔石鄉、八開鄉、定威鄉、興華鄉、計劃鄉、水尾鄉、平陽鄉、兩汪鄉共19個鄉鎮現轄行政區域
榕江縣人民政府《關于申請界定榕江葛根產品地理標志產品保護范圍的請示》，榕府呈〔2015〕31號
貴州省地方標準：
《榕江葛根生產技術規程》（草案）