寅街黃粉 云南 ? 大理州 ? 彌渡 寅街啟官營民間傳統工藝，用汪豆淀粉煮制而成，歷史悠久，早在400多年前就以色正味純而遠近聞名。1965年時任中共云南省委書記閻紅彥到彌渡調研時，在縣委代理書記張玉琪陪同品償后連聲稱贊。有“黃粉下酒越吃越有”的民間俗語為證。
