高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產品，在黃瓜盛產期，高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發市場，份額占到三分之一以上，高邑黃瓜的產品質量決定了石家莊市黃瓜檔次。
據了解，蔬菜產業是高邑傳統農業特色產業，起步于上世紀80年代，經過20多年發展，已成為全縣農民自主投入最多、經濟效益突出、增長速度最快的優勢產業，截至2013年底，全縣蔬菜種植面積達到12萬畝，其中設施蔬菜達到6萬畝，蔬菜總產量達到65萬噸，總產值7.3億元，是全省30個蔬菜強縣之一，石家莊市深冬蔬菜生產第一縣。
近年來，高邑縣委、政府高度重視蔬菜產業發展，確定了“園區發展、基地育苗、科技增收、精品蔬菜”的發展思路，在全縣規劃建設了3個萬畝蔬菜示范園、4個無公害、綠色蔬菜生產區、5個蔬菜生產基地，形成“三園、四區、五基地”發展格局。目前，全縣發展百畝以上蔬菜園區28個，蔬菜專業合作社30余個，完成4個無公害基地認證、17個品種蔬菜的無公害產品認證、5個綠色蔬菜食品認證，注冊了11個蔬菜商標，其中“槐河”牌蔬菜商標通過省工商局著名商標認定，“國青”牌蔬菜商標通過了市工商局知名商標認定。高邑蔬菜已成為社會公認的無公害、綠色蔬菜。