醋清蒸魚 香港 ? 香港 ? 香港 醋清蒸魚,清蒸魚肉質鮮嫩,美味可口,做法也不復雜。 用料酒、蔥姜、鹽腌制魚片 醋肉,碼好后上屜蒸6分鐘,倒少許調味汁 ,放點蔥絲,在油里放點料酒,燒熱后淋在魚上,保準讓你不出家門就能品嘗到飯店里的美味。