生炒五味 臺灣 ? 彰化 ? 彰化 生炒五味是一道風味獨特的羹湯，將蝦肉、魷魚、肉酥、香菇、筍絲五種材料先各自調味煮熟后，再一起合炒，并勾芡成羹。一碗看似尋常的羹湯，入口卻是“五味并陳”，香甘鮮美，搭配排骨飯一起下肚，吃飽也吃巧。( 彰化縣)
