息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市場十大名牌”產品稱號。
息縣盛產香稻丸，相傳觀音菩薩去天庭講經，路過息國，見百姓流離，衣食堪憂，頓生慈悲之心，遂傾下洋瓷玉凈瓶，播“萬種之種”于凡間，便是-------息縣香稻丸。香米貢酒相傳為神農帝之女為造福百姓，采用息縣“香稻丸”精釀而成，明清時一度作為進貢帝王的首選，在民間留下“有錢難買息縣坡，香米貢酒最好喝”的佳話。
明清時，香米貢酒作為進貢帝王的首選，名揚天下。乾隆皇帝尤愛此酒，專門命酒師在宮中釀制。因此酒晶瑩剔透，亮如珍珠，濁和醇厚，芳香潤口，乾隆皇帝欽賜“珍珠玉液酒”的稱號。
香米貢系列白酒采用著名的息縣“香米“丸配以糯高粱等原料，經長期發酵精心勾兌而成，具有清澈透明、窖香濃、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。
特殊的香米成分使該產品不僅香味獨特，口感好，并對增強人體抵抗力，改善新陳代謝條件，健全人體毛細血管等具有特殊功效。香米貢陳釀系列白酒，一經上市就受到各級領導及廣大消費者一致好評，并得到廣泛認可。
香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。著名白酒專家高景炎、陶家馳曾盛贊“香米貢酒歷史悠久，風格獨特，中原一秀”。
息縣香米貢酒業有限責任公司，始建于1958年，歷經半個世紀的建設，重組發展，目前已成為信陽經濟發展的中堅企業。公司生產的香米貢酒曾在1992年巴黎舉行的世界名酒評選中榮獲金獎，并榮獲國家紫薇杯獎。河南省黃河杯獎等諸多獎項。