楊林湖白蓮
鄂州市城鄉名特農產品協會
鄂州有“百湖之市”美稱，因盛產蓮子，多個鄉鎮被譽為“蓮子之鄉”。據統計，全市蓮子種植面積15萬畝、年產量1。8萬噸，其中初具規模以上種植大戶210戶，共成立了專業從事蓮子栽種及經營的農民合作社19家。鄂州的蓮子產量占湖北省的35%，居全省之首。
據湖北省地方志委員會1986年編纂出版《湖北土特產》關于鄂州蓮子的記載：“鄂州蓮子營養豐富，經濟價值高，產量居全省之首，多次參加廣州商品交易會，在國際市場上有較好的聲譽”。鄂州蓮子從商品和栽培上可分為三大類，分別是湘蓮、白蓮、紅蓮。
據有關資料記載，梁子湖水域范圍為湘蓮的栽培原產地，鄂州人稱之為“梁子湖湘蓮”或“梁湖湘蓮”；白蓮以梁子湖水系的分支湖泊東溝楊林湖為原產地，其白蓮系人工栽種，種植已有一百多年歷史，因年代久遠、水質良好，故廣泛稱之為“楊林湖白蓮”；紅蓮以我市廟嶺紅蓮湖為原產地，因紅蓮湖盛產紅蓮，并位于我市華容區廟嶺，當地人現稱之為“廟嶺紅蓮”。