家鄉菜 湖南 ? 張家界 ? 桑植 “家鄉菜”又名“中華碎米七”，生長在海拔1200米左右的山頂，經九蒸九曬加工而成。當年賀英游擊隊在四門巖戰斗時，當地的百姓將山上的野菜采摘回來，經過加工后，做成了湯送給游擊隊員喝，因此家鄉菜在當地又名紅軍湯。此湯入口清香，開胃健脾，潤腸通便，消炎敗火，是天然的美味佳肴。
