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        謝村“鴨頭綠”桂味荔枝

        每年六七月,蟬鳴荔熟,佳果飄香。荔枝品種甚多,其中大家公認最好吃的當數桂味。而在德慶縣官圩鎮謝村,有一種被稱為“鴨頭綠”的桂味荔枝,因其獨特的地理位置、氣候環境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特質而勝于一般桂味。

        謝村桂味荔枝果皮鮮紅,呈長心形,有明顯的分界線以及墨綠色的斑塊,這是它外觀上的獨特之處,“鴨綠頭”之名正出于此。此外大部分果實上都附有一個小果實,形成一大一小的鴛鴦果,因而也有“鴛鴦桂味”的美名。謝村的鴛鴦桂味荔枝,因其種植歷史悠久、產量少、品質上乘,一直是當地人喜愛的夏果。

        當地村民告訴記者,這種遠近馳名的荔枝背后還有一個關于感恩的故事。據說,一百多年前,謝村出了個名中醫,名叫謝蘭修。他為廣州增城一個富人治好了久治不愈的背痛病。富人十分感激,于是將家中特有的從不輕易送人的荔枝果苗,送了兩株給謝蘭修帶回家栽種。就這樣,源于嶺南荔枝著名產地增城的優質果苗,被移種到了上百公里外的官圩鎮謝村。沒想到地處北回歸線之南的德慶,十分適宜荔枝的生長,結出了累累果實。

        為何謝村的桂味荔枝風味如此獨特?為了揭開其中奧秘,十多年前,由省農業廳、華農大、省農科院果樹研究所專家教授以及德慶本地園藝師組成的鑒評小組,對謝村桂味荔枝的風味和特點進行了全面的分析鑒定,包括采集土壤樣本分析、對果實糖分等進行分析研究,專家最后得出的結論是:謝村桂味荔枝含糖量達20~21度;焦核率為97.8%,可食部分占全果重的75%-78%。

        當年謝蘭修帶回的兩棵桂味荔枝母樹至今已有一百多年歷史,仍然枝繁葉茂,年年碩果累累,而整個謝村桂味荔枝園如今有三十多株荔枝樹,成為了謝村一寶。據當地老人介紹,早在解放初,作為名優水果的謝村桂味荔枝就小有名氣,各地果商爭相購銷。上世紀九十年代中期,謝村桂味荔枝園中的一株荔枝樹,曾創下日采集果實幾千斤的紀錄,一度成為佳話。

        近年,為了讓更多人品嘗到謝村桂味荔枝的獨特風味,該村舉辦了多屆“荔枝文化節”,吸引不少人前來。

        如今,這種由清代名仕謝蘭修栽培的荔枝極品,經數代人選育優化,已成為德慶官圩鎮的品牌水果,并曾在中國農業博覽會熱帶水果產品中榮獲優良產品獎,在廣東青年“三高”農業博覽會榮獲優秀產品獎。

        (通訊員楊芳記者黃麗君)

          
          
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