明江烤豬 廣西 ? 崇左 ? 寧明 明江烤豬 明江烤豬精選本地百斤左右土豬，配以秘制香料，置于炭火上不斷旋轉烤制約3小時方可完成。它以皮脆、肉松、色潤，鮮美可口而揚名，在參加崇左市第三屆陸路東盟國家商務（壯族歌坡）文化節第二屆旅游美食節中榮獲“特色菜肴”金獎。
