欽南區沿海灘涂養殖的“欽州麻鴨”，具有體型大、生長發育快、產蛋率高的特點，由于以魚、蝦、蜆、蟹動物為飼料，麻鴨所產的“海蛋”，比普通鴨蛋不僅外型大，而且蛋黃也大，還有“雙黃”蛋。蛋黃比普通鴨蛋顏色橙紅。尤其是＂綠殼蛋＂含有微量元素，營養價值更高。
海鴨蛋含有豐富的微量元素，每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素。
欽州海鴨蛋農產品地理標志地域保護范圍包括欽南區和欽州港沿海的灘涂地，主要分布在康熙嶺鎮、犀牛腳鎮、沙埠鎮、龍門鎮、尖山鎮、黃屋屯鎮、大番坡鎮、那麗鎮、東場鎮等9個鎮和欽州港等區域。常年麻鴨存欄200多萬羽，年出欄肉鴨240多萬羽，生產鴨蛋4000多噸。欽州海鴨蛋農產品地理標志通過廣西養殖業無公害農產品產地認定工作委員會辦公室專家鑒定。