張掖位于北緯38度的河西走廊“蜂腰”地帶，南依祁連山，北靠巴丹吉林沙漠，西漢時設郡，取“張國臂掖，以通西域”之意而得名，是古絲綢之路重鎮。總面積4.2萬平方公里，其中耕地面積380萬畝、森林面積696.2萬畝、濕地面積315.6萬畝、荒漠沙化土地1700多萬畝。全市轄甘州、臨澤、高臺、山丹、民樂、肅南一區五縣，128萬人，有38個民族，其中裕固族是全國唯一集中居住在張掖的一個少數民族。發源于祁連山北麓的中國第二大內陸河——黑河，孕育了張掖這塊戈壁沙漠中的綠洲。張掖區域位置獨特、自然稟賦優越、資源物產豐富、文化積淀深厚，自古就有“塞上江南”、“金張掖”之美譽，是“全國歷史文化名城”、“中國優秀旅游城市”、“全國綠化模范城市”、“全國綠色生態示范城市”、“中國最具投資價值綠色生態城市”。獨具特色的冷涼氣候資源和北緯38度葡萄種植的黃金地帶，使張掖獲取了“中國優質葡萄生產基地”和“中國設施延后葡萄第一市”殊榮。張掖市葡萄種植歷史悠久。據《甘州府志》記載，漢武帝時期張騫出使西域帶回的葡萄首先在河西走廊種植和傳播，隨后發展到全國各地。公元609年，隋煬帝在張掖舉辦了“萬國博覽會”，張掖當地出產的葡萄美酒成為萬眾矚目的稀世珍品。盛唐時期，張掖葡萄種植日益興起。此后1300多年，葡萄種植在張掖大地興衰交替，綿延不絕。張掖葡萄種植的歷史實踐表明，張掖適于種植葡萄的范圍較廣。經組織專家論證確定，我市適宜葡萄種植的最佳區域范圍是：東經98°92′-100°86′，北緯38°60′-39°60′，東至甘州區與山丹縣交界、西至肅南明花鄉與酒泉金塔縣交界、南至甘州區大滿鎮與花寨鄉交界處、北至高臺縣羅城鄉慕少梁，包括甘州區梁家墩、新墩、黨寨、長安、堿灘、上秦、甘浚、明永、三閘、烏江、沙井、靖安、大滿、小滿等18個鄉鎮，臨澤縣沙河、板橋、新華、平川、蓼泉、倪家營和鴨暖7個鄉鎮，高臺縣南華、駱駝城、巷道、宣化、合黎、黑泉、羅城等8個鄉鎮，山丹縣陳戶、位奇、李橋、霍城等8個鄉鎮，民樂縣三堡、-、順化、南古和北灘等9個鄉鎮及肅南縣白銀、榆木樁鄉等56個鄉鎮海拔在1300—2400米大片土地。這些地方，土壤大多以沙質土為主，土壤結構疏松，礦物質含量豐富，有利于葡萄根系生長、漿果著色和成熟；營養生長期日平均氣溫在15.2℃—18.2℃，日照時數在8.9小時—10.2小時，晝夜溫差大(12.6℃～14.5℃)，大于10℃的年活動積溫在2200℃～3550℃之間，利于糖分積累和風味保持；干燥清潔的空氣、純潔甘甜的祁連山冰雪融水、僅次于西藏拉薩的太陽輻射強度、加之稀少的降水，為生產有機、綠色優質葡萄提供了優越的氣候自然資源基礎和條件。至目前，張掖市所轄的甘州、臨澤、高臺、山丹、民樂、肅南5縣1區，根據所在區域自然條件、氣候特點和海拔梯度，種植不同品種的各類優質葡萄面積達5.08萬畝.（其中：設施葡萄1.05萬畝；釀酒葡萄2.34萬畝；露地鮮食葡萄1.69萬畝，帶動種植農戶38000多戶），產量達6.918萬噸，產值達4億元。近年來，我市立足于“生態安全屏障、立體交通樞紐、經濟通道”的區域戰略定位，突出“生態建設、現代農業、通道經濟”三項重點，以建設“生態文明大市、現代農業大市、通道經濟特色市、民族團結進步市”為目標，用新理念、新舉措轉變經濟發展方式，大力發展生態經濟，取得初步成效。特別是在探索發展以節水、高效、安全為特征的綠洲現代農業上，我們立足實際，找準優勢，突出特色，充分利用得天獨厚的資源優勢，不斷? ?整優化產業結構，積極引導發展設施葡萄產業，走出了一條以生態為背景持續快速發展設施葡萄的路子我市于1995年開始引種紅提葡萄，2000年開展設施延后栽培試驗并獲得成功，2005年進行規模推廣。2008年以來，市委、市政府把發展設施葡萄作為增加農民收入的重要抓手，做出加快設施葡萄產業發展的戰略決策，把發展設施葡萄產業納入全市“十大工程”之一的“現代農業示范工程”，按照“多采光、少用水、新造地、新技術、高效益”的發展思路，圍繞沿山冷涼帶、荒漠邊緣帶和城鎮郊區圈“兩帶一圈”，科學規劃布局，制定優惠政策，規范標準生產，推廣配套技術，帶動規模擴展，加速“三品”（無公害、綠色、有機）開發，培育名優品牌，全市設施葡萄產業發展取得明顯成效。2009年經邀請全國葡萄界知名專家及部分果品營銷商，實地考察我市設施葡萄延后栽培基地，專家一致認為：張掖市氣候冷涼，陽光充沛，晝夜溫差大，是設施葡萄延后栽培的最佳區域，張掖市在設施葡萄延后栽培中，技術成熟、配套，且能生產出元旦至春節成熟上市的高檔有機葡萄，市場潛力大，利用不同的海報梯度，可實現鮮食葡萄的周年供應。2008年至今，連續多年，張掖市委、市政府制定各類扶持辦法，出臺多項優惠扶持政策，各縣區也先繼配套出臺適合了適合本縣區實施葡萄產業發展的政策、辦法，全力扶持設施葡萄產業發展，在全市海拔1300—2400米的大片土地，大面積連片推廣，種植以金張掖紅提為主栽品種的設施延后優質紅提葡萄。發展設施葡萄栽培技術成熟，農民增收效益明顯，實現了當年定植，第二年掛果，第三年豐產的目標，畝均收入達1.8萬元左右，單方水產值可達100元以上。經過短短3年，發展設施葡萄1.05萬畝，設施延后金張掖紅提葡萄種植農戶戶均年純收入達1萬多元，已逐漸成為我市農民增收致富的重要支柱產業之一。根據我市葡萄發展現狀，特別是設施葡萄產業的發展現狀和發展潛力，我市從實際出發，統籌規劃、科學論證，突出重點、分步實施，規劃到“十二五”末全市設施葡萄種植面積將達到2萬畝，到2020年，爭取達到5萬畝左右。
三.地域范圍
張掖位于甘肅河西走廊中部，地處東經97°12′—102°20′，北緯37°28′—39°57′，東靠武威、金昌，西至嘉玉關、酒泉，南與青海省接壤，北和內蒙古毗鄰，總面積4.2萬平方公里，轄甘州、臨澤、高臺、山丹、民樂、肅南一區五縣，有耕地380萬畝，人口128萬，是甘肅西部農業生產的精華地帶，更是全國重要的優質葡萄生產基地。張掖葡萄是張掖市的特色優勢產業之一，“張掖葡萄”生產地域范圍處于東經97°12′—102o20′，北緯37o28′—39o57′之間，按行政區劃確定，具體包括：甘州區梁家墩鎮、新墩鎮、黨寨鎮、長安鄉、堿灘鎮、上秦鎮、甘浚鎮、明永鄉、三閘鎮、烏江鎮、沙井鎮、靖安鄉、大滿鎮、小滿鎮、龍渠鄉、安陽鄉、花寨鄉、東大山林場、西城驛林場等19個鄉鎮、林場，臨澤縣沙河鎮、板橋鎮、新華鎮、平川鎮、蓼泉鎮、倪家營鄉和鴨暖鄉等7個鄉鎮，高臺縣南華鎮、駱駝城鄉、巷道鄉、宣化鎮、合黎鄉、黑泉鄉、羅城鄉、新壩鄉等8個鄉鎮，山丹縣清泉鎮、陳戶鄉、位奇鎮、李橋鄉、霍城鎮、大-鄉、東樂鄉、機械林場、山丹農場、山丹馬場等10個鄉鎮、農林場，民樂縣洪水鎮、新天鎮、六壩鎮、永固鎮、三堡鎮、-鄉、順化鄉、豐樂鄉、南古鎮、開發區、東灘苗圃等11個鄉鎮、開發區、苗圃，肅南縣紅灣寺鎮、白銀鄉、康樂鄉等3個鄉鎮，共計58個鄉鎮、林（農）場、苗圃，海拔在1350—2450米之間。基地總面積達到3500公頃，年產張掖葡萄5.25萬噸。
四.產品品質特性特征
1.外在感官特征：“張掖葡萄”果實色澤艷麗，呈鮮紅色或紫紅色；果穗松緊適度，平均縱徑26厘米，橫徑18厘米，穗重750-1000g，果粒近圓形、大小均勻，無干縮果、無小青粒，果梗、果蒂鮮綠，平均單果重12g，最大單果重18g，固形物含量15g/100g以上，總糖13g/100g以上，適口性好，富含對人體有益的鈣、鐵等礦物元素。張掖葡萄感官要求等級劃分標準見表（表略）2.采摘的葡萄按感官要求分特級、一級、二級三個等級，由果穗、果粒、色澤、成熟度、采摘期、破碎率與日燒率、病蟲果七個指標確定。以果穗為第一判斷標準。3.內在品質特性：葡萄理化標準見表2。（表略）（3）衛生要求：葡萄衛生要求等級劃分標準見表3和表4。（表略）