建水燒豆腐 云南 建水燒豆腐又稱臨安豆腐是云南省建水縣的特色傳統特色名吃。經《舌尖上的中國》提及過后，臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振，遍及滇南城鄉，建水城街巷、菜市、夜市、風景旅游景點的燒豆腐攤，人來熙住，成為古城中的一道亮麗風景線，也是吸引游客的一大亮點。建水燒豆腐入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”云南榜名單，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。中文名：燒豆腐外文名：tofu分類：滇菜口味：辣主要食材：黃豆
