梅花糕 江蘇 ? 南京 梅花糕是江南著名的風味特色小吃，是南京、蘇州、無錫風味小吃。源于明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。中文名：梅花糕外文名：Plum cake分類：金陵小吃口味：入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮主要食材：白面粉，豆沙，糖等等流行地區：江蘇南京、蘇州、無錫等地
