黃陂豆絲 湖北 ? 武漢 黃陂豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一，也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、 黃豆、優質面粉、植物油等以傳統手工工藝并結合現代先進生產工藝精制而成。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米、綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料，采用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然綠色食品。中文名：黃陂豆絲外文名：Huangpibean silk主要食材：大米，黃豆，綠豆，葛粉，山藥，面粉分類：鄂菜，小吃口味：細膩勁道，口味純正
