油饃頭 河南 油饃頭是河南地區的著名小吃，河南人喜歡把它當作早餐吃，口感外酥里嫩。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是北方傳統面食小吃，類似油條又和油條不同。總之它是發面油炸后的食品。在北方一帶廣為流傳，早上吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯、肉丸子方便面，或者胡辣湯是北方人早已習慣了的吃法。中文名：油饃頭別名：麻燙、老鴰頭等等主要原料：小麥面粉，食鹽流行地區：中國河南省
