羊肉滑脊 江蘇 羊肉滑脊是江蘇徐州著名的傳統小吃，屬于蘇菜系。奶白色的羊肉湯漂浮著水晶般的滑脊，用嘴輕輕吹一下湯面上翡翠般的香菜，和紅艷艷的辣椒油，小吖一口滾燙的羊骨湯，鮮香撲鼻，香溢滿口，用湯勺撈起一塊滑脊，放入嘴中，又滑又嫩，美不勝收。中文名：羊肉滑脊分類：蘇菜系主要食材：羊肉地區：江蘇徐州
