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麻葉

安徽

麻葉是一種芝麻和面粉做的油炸食品，是皖北地區的特色小吃，而阜陽市阜南縣朱寨麻葉是各地麻葉中的佼佼者。朱寨麻葉主要分為咸麻葉和甜麻葉，炸好出鍋的麻葉色澤金黃、酥脆味香，以為外形與葉子相似而且上面布滿芝麻，所以稱之為“麻葉”。朱寨麻葉比芝麻還薄，色澤金黃，每一個麻葉相當于三分之一芝麻的厚度，輕薄酥脆，比薯片的味道還要好。

中文名：麻葉

別名：火麻葉、火麻頭

拉丁文名：Folium Cannabis

科屬分類：桑科

功效：平喘截瘧；解毒殺蟲

歸經：肺；膀胱；大腸經

漢語拼音：má yè

藥名：麻葉

主治：瘧疾；氣喘；蛔蟲病

性味：辛；有毒

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