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開花白糕

四川

開花白糕是四川自貢經典的特色小吃，屬于人們喜愛的早點之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細面，并采用自然發酵的方式發酵，最后用蒸籠蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

中文名：開花白糕

主要原料：糯米

是否含防腐劑：否

適宜人群：大眾

分類：小吃、早點

口味：天然的糯米清香，甜中有回味

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