牛佛烘肘 四川 牛佛烘肘是四川自貢的特色小吃，具有色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩的獨特風味，適宜不同年齡人士食用，是賓宴是不可缺少的佐餐佳肴、自貢傳統名特食品、自貢旅游紀念饋贈之佳品，是川南千年古鎮牛佛鎮的名廚在川味烘肉的基礎之上研制而成，故取名為牛佛烘肘。中文名：牛佛烘肘主要原料：肘是否含防腐劑：否適宜人群：不同年齡人士色澤：棕紅定位：四川自貢的地方特色小吃
