大同刀削面 山西 ? 大同 ? 新榮 大同刀削面，是山西名小吃，被譽為我國著名的五大面食之一，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱“面食王中王”。大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。中文名：大同刀削面分類：山西菜，山西面食口味：鮮香可口主要食材：面粉，臊子
