縉云燒餅 浙江 ? 麗水 ? 縉云 縉云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統小吃，據說有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤制成。縉云燒餅1989年被評為“浙江省優質點心”，2008年“縉云燒餅制作工藝”被列入麗水市非物質文化遺產名錄，2014獲得省餐飲協會授予的“浙江名小吃”稱號，2015年中國烹飪協會授予縉云燒餅的“中華名小吃”稱號，被浙江省農業廳評為“浙江十大農家特色小吃”。中文名：縉云燒餅別名：桶餅主要原料：面粉，豬肉，梅干菜菜系：浙菜
