水蟹粥 澳門 ? 澳門半島 水蟹粥是澳門特色小吃之一，蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長于咸淡水交界，蟹味鮮甜，肉質豐美爽口。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿蟹香。澳門比較有名的水蟹粥是位于氹仔的誠昌飯店，蟹黃與粥水融于一體，泛起一層金黃，誘人奪目。中文名：水蟹粥口味：蟹味鮮甜，肉質豐美爽口主要食材：水蟹，膏蟹，肉蟹，蠔粥菜系：澳門小吃
