木糠布甸，葡文名稱為Serradura，是澳門別具特色的葡式甜品，這個甜點來自葡萄牙而于澳門發揚光大。木糠是指餅干碎，布甸即是布丁。傳統的木糠布甸是用Cream作基本材料，由忌廉、餅干等材料，加上其他材料調配味道混攪、冷凍而成，吃的時候在上面撒上一層瑪麗餅屑，而就是因為這一層餅屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名。布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠，口感酥松。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過最出名的要數九如坊葡國餐廳和莫義記。
中文名：木糠布甸
外文名：Serradura
定義：澳門別具特色的葡式甜品
出處：來自葡萄牙而于澳門發揚光大
