芋子餃 福建 ? 龍巖 ? 武平 芋子餃，是長汀著名的風味小吃，在許多客家社區也有流傳，客家人大多住山區，有“無山不客，客住山”之說。客家人吃雜糧時,不斷變換口味,芋子包、芋子餃、芋子肉丸等。中文名：芋子餃所處地區：江西石城瑞金；福建長汀連城材料：芋子，五花肉制作方法：五步
