豆腐箱 山東 ? 淄博 ? 臨淄 豆腐箱子又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱、是山東省淄博市漢族傳統名菜，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時，曾“臨幸”博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口。口感細膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。其香其美，是語言和文字表達不出來的。中文名：豆腐箱分類：魯菜，山東小吃口味：鮮香可口 風味獨特主要食材：豆腐流行地區：山東淄博及周邊地市別名：山東豆腐箱博山豆腐箱等等
