兗州大燒餅 山東 ? 濟寧 ? 兗州 兗州大燒餅，是兗州的名吃，兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。中文名：兗州大燒餅遺產編號：Ⅷ-41遺產類別：傳統手工技藝申報日期：2006
