椰子飯 海南 ? 海口 ? 秀英 椰子飯，又稱椰子船，是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃，是由優質糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，吃時，如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊，每塊都是兩頭尖、中間寬，形如船形，故名椰子船。椰子飯其特點是形、香、味、色俱佳，具有濃厚、質樸的椰鄉氣息，椰肉和米飯，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口，是海南傳統農家特色美食小吃之一。除了以上特色名小吃外，MAIgoo美食小編推薦海南其他特色小吃：瓊海芒果腸粉、和樂蟹粥、海南煎餅、椰絲糯米粑、苗家三色飯、黎家竹筒飯、文昌按粑、豬腳牛腩飯、瓊南伊府面、重興赤燒、東山烙餅、中文名：椰子飯外文名：Coconut rice分類：海南菜，家常菜口味：清香帶甜主要食材：椰子，糯米，食用油功效：補腎壯陽、溫中理氣
