蘭陵大蒜產于臨沂市蘭陵縣（原蒼山縣），種植歷史已逾千年，是我國出口的優質大蒜。蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養價值和藥用價值較高。蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中，有16種均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行銷日本、東南亞各國及港澳地區，頗受國內外消費者歡迎。
中文名：蒼山大蒜
產地名稱：山東省蘭陵縣
品質特點：頭大瓣齊，皮薄如紙，粘辣清香
地理標志：國家質檢總局地理標志產品
批準文號：國家質檢總局公告2007年第154號
批準時間：2007年10月12日
