芝麻煎堆 河北 ? 衡水 ? 棗強 芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻團、麻球，漢族小吃，流行于全國各地大部分地區。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成，風味獨特，制作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。中文名：芝麻煎堆所屬地區：河北小吃工藝：油炸特點：軟糯酥脆，香甜可口。別名：芝麻麻團原材料：玉米粉，糯米粉，白糖、豆沙
