漢中熱面皮 陜西 ? 西安 ? 新城 漢中熱面皮是陜西地區知名的特色小吃，起源于秦漢時期先將大米磨成米漿，蒸成薄皮兒抹上菜籽油切成條狀即可，然后再加入各種調料以及土豆絲、黃豆芽等配菜拌勻即可食用，味道軟糯香辣。
