擂沙圓 上海 ? 上海 ? 黃浦 擂沙圓是上海市喬家柵點心店的特色傳統名點之一，已有70多年的歷史。清朝末年，上海城里三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意，想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始，把湯團表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結果采用赤豆粉效果甚佳。中文名：擂沙圓分類：傳統名點歷史淵源：七十多年做法：煮熟的湯團上滾一層擂制干豆沙粉地域：上海口味：軟糯爽口
