蓮花血鴨 江西 ? 萍鄉 ? 蓮花 蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣的特色美食，為十大贛菜之一，起源于宋末。蓮花血鴨以鴨子為主料，用辣椒、大蒜、生姜、料酒、洋蔥、油、精鹽、味精、胡椒、芝麻油、鴨血等調味品烹調而成。這道菜色澤明亮，鴨肉又脆又嫩，很好吃。很受食客歡迎。中文名：蓮花血鴨外文名：Lianhua Blood duck分類：贛菜系，萍鄉菜口味：色美味香、鮮嫩可口主要食材：鴨子，鴨血產地：江西蓮花縣地方語：蓮花阿仔哩
