贛州米酒 江西 ? 贛州 ? 瑞金 米酒是以稻米為主要原料的酒，而以稻米為主要原料的釀造酒有時也稱為黃酒。米酒有時會被歸入白酒（參見米香型白酒）。東亞料理常米酒為調味品(比如：烹飪魚)，因為米酒可以去除魚腥味和用作調味用途。
