貓仔粥 福建 ? 漳州 ? 詔安 貓仔粥是福建省漳州市詔安縣的特色小吃，是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品，為漳州八大名點之一。貓仔粥以白米飯、肉片、蝦仁、牡蠣、魚片、香菇、豬肝、豬腰、魷魚、芹菜等為原料，下入鍋中用猛火煮熟，再加入胡椒粉、香菜、鹽、味精、蔥末等調料，一碗熱騰騰、香噴噴的貓仔粥就做成了，食之味鮮可口，回味無窮。中文名：貓仔粥外文名：The cat son porridge出現地區：福建詔安出處：“愛妻”小故事類型：一種粥品分布：閩南地區
