吳屯稻花魚 福建 ? 南平 ? 武夷山 稻花魚其實就是一種鯉魚，產于武夷山的吳屯鄉，吳屯鄉是武夷山一個海拔較高的鄉鎮，不少村落海拔在600米以上，由于地處高山，山高水冷，云霧繚繞，水質清澈，當地村民每年都有在稻田里放養鯉魚的傳統，每年清明前后魚苗開始下田，魚兒伴隨著禾苗長大，待到稻子揚花期間，飄落的花粉更是鯉魚的好食料，這時的鯉魚生長最快。
