水晶球 廣東 ? 汕頭 ? 龍湖 水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到里面包的餡。餡有甜有咸，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也并非那么容易。中文名：水晶球外文名：crystal ball材料：天然水晶柱起源：英國公元前2000年釋義：天然水晶柱加工而成的一種透明的球型物品性質：工藝品
