田艾米籺 廣東 ? 湛江 ? 赤坎 田艾米籺，是廣東省湛江地區的著名特色小吃。做田艾米籺，是用煮好的田艾絨、紅糖水和米粉搓成皮，然后包上已經炒好的餡料蒸熟。制作田艾米籺皮的材料有田艾、糯米粉、粘米粉、紅糖、花生油、水等；餡的材料有花生、蘿卜干、生蔥、蝦米、綠豆、豬肉、椰絲、芝麻、白糖等。田艾米籺有香餡和甜餡之分，當地一般逢年過節都會做。中文名：田艾米籺主要原料：田艾，粘米、糯米是否含防腐劑：否主要食用功效：祛濕，暖胃，清腸適宜人群：老少均宜儲藏方法：冷藏
