麥溪鯇 廣東 ? 肇慶 麥溪鯇，產于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，屬于中國國家地理標志產品，有“魚中之王”的稱號。由于獨特的生長環境，麥溪鯇全身粉白，味道鮮美。更奇者，麥溪鯇無特殊種苗，普通鯇魚種放到麥溪、麥塘，養足歲月就可以轉變成麥溪鯇；如把麥溪鯉放到別的魚塘，它們便退化為普通鯇魚。中文名：麥溪鯇產地名稱：廣東?省高要市大灣鎮品質特點：銀鱗閃閃，全身粉白地理標志：國家質檢總局地理標志產品批準文號：國家質檢總局2012年第91號公告批準時間：2012年6月21日
