觀音菜 廣東 ? 惠州 南昆山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南昆山所獨有的一種蔬菜。這種外形似蘭花葉，碧綠而無污染的觀音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由于品嘗觀音菜時，要求吃者細嚼慢咽，因此，對面部美容有一定的好處。中文學名：觀音菜拉丁學名：Alliumhookeri Thwaites別名：寬葉韭、大葉韭、野苤菜、神仙菜、鹿兒韭、山韭菜、石韭界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱科：百合科屬：蔥屬
