右玉熏雞 山西 ? 朔州 ? 右玉 右玉縣是山西著名的優良雞種右玉邊雞的中心產區。右玉邊雞是國內著名的優良雞種之一，這種雞，生長快，肉質極其鮮美，是烹制雞肴的上乘原料。右玉熏雞色澤紅艷，肉質細嫩，味道十分鮮美。熏雞要用柏木末或楊柳木末。完成熏烤的雞，最后再涂上一層香油，既增添美味，又利于存放。中文名：右玉熏雞主要原料：雞是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質
