右玉現燉羊肉 山西 ? 朔州 ? 右玉 右玉羊肉享譽全國，肉嫩、味美、無膻味，獨具特色；現燉羊肉，將剛宰殺的羊肉切成塊狀，加適量的咸鹽和水，蓋蓋兒燉一小時左右即可食用。食之酥爛香濃，肥而不膩，肉質鮮嫩，肥瘦相間，煮沸后，肉湯透明澄清，肉塊散發鮮香之味。
