汾陽石頭餅 山西 ? 呂梁 ? 汾陽 當地的傳統的烙制食品。又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。是先將石塊燒熱，然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特點：口感酥、脆、咸、香。而且經久耐儲，攜帶方便。
