炒米 內蒙古 ? 包頭 炒米蒙古語稱“蒙古勒巴達”，意為“蒙古米”。炒米是將糜子用水浸泡后，經過蒸炒等步驟，加工制成的熟米粒。因制作方法的差異，炒米可以分為脆炒米和硬炒米，炒米易于儲存，便于攜帶，食用方便，營養豐富，是游牧民族的“快餐”，是蒙古族喜歡的食物。炒米吃法很多，無茶無水時，可干嚼，香脆可口，越嚼越香；中文名：炒米分類：干糧口味：清香爽口主要食材：糜子蒙語：胡日阿巴達特點：清香爽口，充饑耐餓
