馬岡狗仔鵝 馬岡狗仔鵝是江門五邑菜的又一經典名菜，以開平市馬岡鎮出產的馬岡鵝來烹制，馬岡狗仔鵝中的鵝，取自土生土長的馬岡鵝，在自然環境中吃谷草、喝泉水長大，其肉質嫩滑，鵝味十足。“狗仔鵝”是以燜狗肉的傳統方法，用南乳等調味料烹制鵝肉，再配之以清爽口感的沙角，使得鵝肉郁而不膩，清爽嫩滑，其鮮美程度不亞于狗肉，故而得名。中文名：馬岡狗仔鵝主要原料：馬岡鵝是否含防腐劑：否味道口感：較多鮮味，口感嫩滑
