華陰水晶餅 陜西 華陰水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名，是華陰著名的傳統小吃之一，早在宋代，它就享有很高的聲譽，曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。華陰水晶餅餡芯透明發亮，猶如水晶，小巧別致，油而不膩，面色金黃，四周雪白，起皮掉酥，素有“金底銀幫鼓鼓腔”的美譽，自古以來都是饋贈親友和招待貴賓的上乘面點。
