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鄱湖胖魚頭

鄱湖胖魚頭是一道江西省九江市的特色傳統名菜，屬于贛菜系潯陽菜一支。因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富且主材胖魚頭乃是產自中國最大淡水湖暨江西人民的母親湖鄱陽湖，贛味極其濃厚而位列十大贛菜之首。【詳細】

中文名：鄱湖胖魚頭

別名：胖魚頭

主要原料：鳙魚頭

是否含防腐劑：否

主要營養成分：營養豐富

主要食用功效：肥嫩鮮美

適宜人群：所有人群

副作用：無

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