荷葉香魚 荷葉香魚是一道臺灣菜，采用的是平魚為主要材料，平魚是一種很健康的食材，能益氣養血。荷葉香魚做法簡單，將魚鋪在荷葉上，大火蒸5分鐘，然后將蔥姜蒜、蠔油等調味品用生粉水勾芡，將芡汁淋在上面就可以了，魚肉鮮嫩，營養價值高。中文名：荷葉香魚主要原料：魚是否含防腐劑：否適宜人群：大眾
