熏大馬哈魚 黑龍江 ? 佳木斯 大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質鮮美、營養豐富，屬于比較名貴的魚類，熏大馬哈魚則是佳木斯的特色美食。其做法先將大馬哈魚處理干凈，然后用各種調料對其進行腌制，隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可。
