明宮三菇鴨 河南 ? 駐馬店 ? 驛城 明代宰相徐達從宮中帶回秘方，三菇燉鴨，口味可口，營養豐富。其原料有櫻桃谷鴨、花菇、蒜頭、珍菇、冬瓜、藥包、姜、鹽、味精、胡椒粉。特點：湯味清香淡雅，肉細嫩爽口。特點是面皮筋香，肉嫩滑。
